Giàu dinh dưỡng

Cà rốt chứa khoảng 88% nước, 7% đường tự nhiên, còn lại là protein, chất xơ cùng các dưỡng chất khác. Loại củ này cung cấp cho cơ thể nhiều chất dinh dưỡng như vitamin C, K, B1, B3 và B6, chất xơ, mangan, cùng các khoáng chất như canxi, sắt, kali, đồng, phốt pho. Cà rốt còn giàu beta carotene (tiền chất của vitamin A) tăng khả năng miễn dịch, có đặc tính chống lão hóa, giúp trẻ phát triển khỏe mạnh.

Giúp mắt sáng

Beta carotene được cơ thể chuyển hóa thành vitamin A, rất tốt cho mắt. Nửa cốc cà rốt sống cung cấp cho trẻ khoảng 459 mcg vitamin A, chiếm hơn 70% nhu cầu vitamin này hàng ngày. Các bé ăn cà rốt mỗi ngày có thể cải thiện tầm nhìn, phòng ngừa các vấn đề liên quan đến mắt như quáng gà, thoái hóa điểm vàng.

Làn da khỏe

Vitamin A và chất chống oxy hóa trong cà rốt bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời. Thiếu vitamin A dẫn đến da, tóc, móng tay khô và dễ giòn, gãy. Thực phẩm này cũng góp phần làm chậm quá trình lão hóa, sửa chữa các tổn thương tế bào da do quá trình trao đổi chất.

Thúc đẩy tiêu hóa

Lượng lớn chất xơ trong cà rốt thúc đẩy quá trình tiêu hóa. Chất xơ còn kích thích tiết dịch dạ dày, đảm bảo nhu động ruột hoạt động trơn tru. Ăn cà rốt giúp phòng tránh táo bón cùng các rối loạn dạ dày khác. Các bé ăn súp hoặc uống nước ép cà rốt vài lần mỗi ngày có thể bù lượng nước mất do tiêu chảy ở trẻ.

Tốt cho não

Cà rốt cũng đóng vai trò quan trọng cho hoạt động nhận thức. Vitamin B6 trong loại củ này giúp tổng hợp các axit amin thành protein, trong khi thiamine hỗ trợ chức năng thần kinh và não.

Giữ răng chắc khỏe

Ăn cà rốt sau bữa ăn còn hỗ trợ làm sạch mảng bám trên nướu, răng, đồng thời loại bỏ mùi hôi do thực phẩm gây ra. Canxi và các khoáng chất khác góp phần chống lại vi trùng, giữ cho hàm răng trẻ khỏe mạnh.

Phòng bệnh tim, ung thư

Hợp chất falcarinol kết hợp với beta-carotene trong cà rốt hỗ trợ phòng các loại ung thư như vú, họng, miệng, tuyến tiền liệt, bàng quang và ruột. Ăn loại củ này góp phần làm giảm lượng cholesterol xấu (LDL), phòng bệnh tim mạch, đột quỵ.

Ba mẹ nên chọn loại củ vỏ nhẵn, không có vết vắt, vết thâm hoặc bị mềm. Gọt vỏ và cắt miếng nhỏ để trẻ nhai từng miếng. Hấp, luộc, nấu canh, súp, nướng cũng là những món ngon, bổ dưỡng từ củ này.

Nam diễn viên điển trai Siddharth Shukla, người đóng vai chồng sau của Anandi trong bộ phim truyền hình dài tập Cô dâu 8 tuổi, hiện đang có chuyến ghé thăm TP HCM. Nhân chuyến đi này, anh cũng đã có những trao đổi với VietNamNet về bộ phim truyền hình đang làm mưa làm gió tại Việt Nam cũng như đôi điều về bản thân mình.

Khán giả có thể nhìn thấy mình trong bộ phim

Trước khi đến Việt Nam, anh có nghĩ mình sẽ được đón tiếp nồng hậu như vậy không? Và anh cảm thấy thế nào trước tình cảm đó của fan hâm mộ?

Thật sự đến giờ tôi vẫn không tin rằng mình được nhiều khán giả Việt Nam yêu mến đến vậy. Bởi vì Việt Nam không phải là một quốc gia nói tiếng Anh và không có nhiều người Ấn Độ sinh sống, nên tôi đã nghĩ rằng mọi người sẽ không biết nhiều về văn hóa hay điện ảnh Ấn Độ.

Trước khi đến Việt Nam, tôi đã lo lắng rằng không biết khán giả ở đây có biết đến tôi không, và họ có xem bộ phim “Cô dâu 8 tuổi” hay không. Nhưng khi đặt chân đến Việt Nam, tôi đã vô cùng bất ngờ trước tình cảm của mọi người. Cám ơn các bạn rất nhiều về những món quà và sự yêu mến đã dành cho tôi.

Nam diễn viên Siddharth Shukla

Ở Việt Nam, “Cô dâu 8 tuổi” được rất nhiều người thích nhưng cũng không ít người e ngại vì độ dài của nó. Anh sẽ nói gì để thuyết phục những người còn e ngại?

Vâng, “Cô dâu 8 tuổi” quả thật là một bộ phim đặc biệt. Tuy khá dài nhưng nó đã phản ánh được thực tế vấn nạn tảo hôn ở Ấn Độ. Là một diễn viên, bạn phải luôn tìm kiếm những thử thách để phát triển khả năng diễn xuất của mình, và ở “Cô dâu 8 tuổi” tôi đã tìm thấy điều đó.

Mỗi người sẽ có một cách cảm nhận về bộ phim khác nhau. Nhưng theo tôi nhận thấy, sở dĩ “Cô dâu 8 tuổi” được yêu mến chính là do nó đã phản ánh cuộc sống của những người phụ nữ một cách chân thật, những khán giả có thể tìm thấy chính mình trong đó. Tôi không biết nói gì hơn ngoài việc kêu gọi khán giả hãy tiếp tục ủng hộ bộ phim.

Anh đã có chuyến từ thiện, ghé thăm những nghệ sĩ nghèo tại Việt Nam ngày hôm qua. Vậy ở Ấn Độ, cuộc sống của các nghệ sĩ như thế nào?

Ở Ấn Độ, những nghệ sĩ về hưu và neo đơn sẽ được hưởng chế độ chăm sóc về y tế, cũng như chính phủ luôn hỗ trợ hết mình để giúp đỡ họ, chẳng hạn như các nhà dưỡng lão, hỗ trợ các bữa ăn từ thiện. Nhìn chung, chúng tôi luôn giúp đỡ họ trong mọi cách có thể.

Không ngại nếu làm người đến sau

Cô dâu 8 tuổi có nội dung xoay quanh thực trạng “tảo hôn” ở Ấn Độ. Vậy anh có thể nói gì về thực trạng này?

Nạn tảo hôn đã từng là một vấn nạn nhức nhối xảy ra trong quá khứ. Nhưng ở hiện tại, do vai trò của người phụ nữ đã được đề cao, cũng như họ được hưởng chính sách giáo dục tốt hơn nên tôi nghĩ vấn nạn này đã không còn nữa.

Ngoài công việc diễn viên, Siddharth Shukla còn là một người mẫu nổi tiếng.

Trong phim, anh vào vai chồng sau của Anandi. Vậy ở ngoài đời, liệu anh có chấp nhận là người đến sau?

Vâng, tại sao lại không chứ. Tôi nghĩ yêu một người đã từng kết hôn hay chưa đó không phải là vấn đề. Khi bạn yêu một người chính là bạn đang yêu họ ở thời điểm hiện tại, do đó tôi không ngại bạn gái mình đã từng hẹn hò bao nhiêu chàng trai trước đây và liệu cô ấy đã lập gia đình trước đây hay chưa. Vì khi cô ấy yêu tôi, chứng tỏ cô ấy đã chấp nhận vượt qua những định kiến. Và khi ấy nhiệm vụ của bản thân tôi là phải biết yêu thường và trân trọng cô ấy.

Nhiều tin đồn về chuyện phim giả tình thật giữa anh và diễn viên Pratyusha đóng vai Anandi. Anh cảm thấy thế nào về cô bạn diễn xinh đẹp này?

Bạn biết đấy, khi khán giả xem một bộ phim và họ cảm thấy hai diễn viên quá xứng đôi, chắc chắn họ sẽ mong muốn hai diễn viên thành đôi ngoài đời thật. Những gì mà bạn thấy chỉ là diễn xuất mà thôi, nhìn chung sự kết nối của tôi và Pratyusha trong phim rất tốt nên có thể khiến mọi người hiểu lầm.

Thật sự giữa chúng tôi chỉ là 2 người bạn tốt với nhau mà thôi, mặc dù Pratyusha là một cô gái rất tuyệt vời.

Cảm ơn anh về những chia sẻ!

Phong Vũ

Nhã Thanh là học trò của danh ca Ngọc Sơn.

Chuyến đi kéo dài gần 3 tuần khiến cô và NSƯT Tố Nga, ca sĩ Ngọc Khuê, Phan Anh, Minh Quân (nhóm Thăng Long), diễn viên hài Đỗ Duy Nam có nhiều trải nghiệm đáng nhớ với cộng đồng người Việt ở châu Âu.

Nhã Thanh có chuyến lưu diễn tại 3 nước Đức, Cộng hòa Séc và Hungary

Nhã Thanh cho biết, đi đến đâu đoàn nghệ sĩ cũng được khán giả chào đón nồng nhiệt và ấm áp. Một kỷ niệm khó quên với Nhã Thanh là sau đêm nhạc tại Karlovy Vary- nơi được mệnh danh là 'thành phố điện ảnh' của Cộng hòa Séc, rất nhiều người vây quanh  xin chụp ảnh cùng cô.

Một nữ Việt kiều còn nhanh tay tháo chiếc khăn quàng cổ rất đẹp và giá trị đeo lên cổ để giữ ấm cho Nhã Thanh. 'Chị vô cùng ấn tượng với em. Chị tặng em món quà này làm kỉ niệm lần đầu gặp gỡ em nhé', nữ khán giả bày tỏ với Nhã Thanh khiến cô cảm động đến nghẹn ngào.

Chuyến lưu diễn mang đến cho Nhã Thanh nhiều trải nghiệm mới.

Xuyên suốt các đêm nhạc tại các thành phố lớn của 3 nước châu Âu, trong khi Ngọc Khuê hát các ca khúc mang màu đương đại, NSƯT Tố Nga hát các ca khúc dân gian, Minh Quân hát nhạc nhẹ thì Nhã Thanh gửi tặng khán giả các ca khúc trữ tình- Bolero.

Cô cho biết, ngoài các bài hát trong Album đầu tay 'Chuyện tình yêu' như 'Mùa đông của anh' (Trần Thiện Thanh), 'Bài tango cho em' (Lam Phương), 'Đường xưa lối cũ' (Hoàng Thi Thơ), 'Paris có gì lạ không em', Nhã Thanh còn được khán giả liên tục yêu cầu hát thêm nhạc thính phòng.

Nhã Thanh chụp ảnh cùng kiều bào ở châu Âu.

Vì vậy cô đã chọn ca khúc 'Cô gái vót chông' (Hoàng Hiệp) gửi tặng khán giả, đáp lại tình cảm nồng ấm của những người yêu mến và ấn tượng với cô sau khi cô đoạt Huy chương Vàng châu Á dòng nhạc này.

Nhã Thanh  cũng kể thêm, tại Hungary, sau khi hát xong nhạc phẩm 'Đường xưa lối cũ', con trai của cố nhạc sĩ Hoàng Thi Thơ đã đến bắt tay và cảm ơn Nhã Thanh bởi sự xúc động mà cô mang lại khi thể hiện ca khúc của cha anh.

Đêm nhạc ở Hungary cũng được xem là đêm bùng cháy cảm xúc với các nghệ sĩ, khi trong bài kết, toàn bộ khán phòng ngập ánh đèn flash từ điện thoại của khán giả. Chương trình kết thúc nhưng nhiều người còn muốn nán lại. Đến mức, nam MC của chương trình phải hài hước nhắc khéo khán giả.

Nhã Thanh tranh thủ lưu lại khoảnh khắc ở châu Âu sau đêm nhạc.

“Tình cảm của mọi người khiến Thanh rất xúc động. Thanh mong có nhiều dịp được trở lại nơi đây để tiếp tục mang tiếng hát, tình cảm của mình hòa chung cảm xúc với khán giả”, Nhã Thanh chia sẻ.

Nữ ca sĩ chia sẻ, tình cảm của mọi người khiến cô rất xúc động.

 Một số hình ảnh khác trong chuyến lưu diễn:

Ca sĩ Ngọc Khuê.

Ca sĩ Minh Quân (nhóm Thăng Long).

Nhã Thanh: Tôi 'bị' yêu thầy Ngọc Sơn quá

Nhã Thanh - cô trò cưng của ca sĩ Ngọc Sơn - thừa nhận rất yêu và hâm mộ thầy của mình.

Như ở quê tôi, Bắc Ninh, các em họ tôi - thế hệ 9X - đều chọn ở lại quê hương, đi làm công nhân tại các nhà máy cách nhà chỉ vài cây số. Bốn người không chỉ xây được những căn nhà khang trang mà còn góp chung tiền mua ôtô để đi làm ở nhà máy cách nhà 7 km tránh nắng mưa.

Lương cũng chỉ tầm 9-10 triệu đồng một tháng nhưng chất lượng cuộc sống cực kỳ cao.